小さく刻んだ栗の甘露煮をバター入りの栗あんで包み、栗をかたどって焼き上げました。
しっとりとした「皮」の栗あんが、歯ごたえのある刻んだ栗の甘露煮の「実」を包んで、
栗の味を更に引き立てています。
まさに焼いた甘栗のようで、ほっくりとした食感が味わえます。